Selv om jeg mener man skal “leve i nuet alltid” – kan man jo prøve å tenke litt sundt forde:P Hadde besøk av ei venninne søndag så da laget vi verdens beste burger. Og ikke var den så gæren usunn heller. Som vist på bildet laga vi kyllingburger med tsaziki, grønnsaker og ciabatta brød. Pomfrien orka vi ikke lage selv så den er fra frossen pose. Men det andre kan jeg gi en lett oppskrift på her:
Du trenger:
- 500 gr kyllingfileter
- 1 stor rødløk
- 2 tomater
- 1 stor moden avocado
- 2 dl gresk yogurt
- Hvidløk
- 1 stor agurk
- ruccolasalat
- ferdig ciabatta brød
- 1 egg og litt mel
Kyllingen typpes først i egg, så mel og stekes på panna til det er gjennomstekt. Grønnsakene skylles og skjeres ettersom hvordan man selv liker det. Tsazikién er nok det som tar lengst tid. Først river man agurk på rivjern. Den revne agurken skal så stå og renne av seg vannet i en rist i minimum 30 min. Er man utolmodig kan man også trykke saften ut i risten. Når agurken er klar blandes dette i en bolle med gresk yogurt, hvitløk, salt og pepper (etter ønsket mengde). Til sist stekes ciabatta brød og pomfritt i ovnen. Serveres taco-style ved å sette alle ingediensene på bordet, så kan man selv velge og bygge sin egen burger sånn man best liker den.
Vel bekomme:)!
